距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
会员0829:好评
挺好,平时去了就住这里,也好找。
小苹果:好评
一开始订看好多酒店,众说纷纭,也不知道好不好先预订了一晚上的,感觉还不错。虽然第一晚上住的那一间马桶坏了,不过也就将就着住了,第二天去前台,妹子很好说话,按照原先的价格给我们续订了,然后和她说了马桶有问题给我们换了另外一间。挺开心的。没有其他评论说的那么差,而且对比周围的酒店他家性价比算高的了,带独立卫浴,房间还挺宽的。隔音效果宾馆酒店都差不多哦,没啥可挑的。我不是拖,只是因为感觉还不错,所以来写评价。这是第二天换了房间的照片,因为感觉挺好看就拍了照片。谢谢前台小姐姐~
安安:好评
还可以,好停车!性价比不错,比较方便。